Potenza, 21 feb. – (Adnkronos) – Il presidente della Regione Basilicata, Vito De Filippo, ha consegnato la piastra di ‘‘Ristorante Lucano nel Mondo” a Salvatore Briamonte, proprietario del ristorante ”La Chitarra” di Norimberga, in Germania. La trattoria molto tradizionale negli arredi e nelle ricette culinarie fu fondata nel 1979 da Briamonte, originario di Sant’Arcangelo, ha 60 posti a sedere e propone specialita’ e prodotti lucani. Vi lavorano oltre al proprietario e alla sua famiglia, collaboratori provenienti dalla Basilicata.

La consegna della targa e’ avvenuta in una cerimonia alla presenza del console italiano a Norimberga, Massimo Darchini. ”I ristoranti lucani sono il migliore veicolo di divulgazione delle nostre produzioni -ha affermato De Filippo- Ad oggi con il programma regionale denominato ‘Ristorante lucano nel mondo’ i tecnici del Dipartimento Agricoltura ne hanno censiti oltre 150 che operano fuori dei confini regionali e nazionali. Di questi 31 sono presenti qui in Germania. Ma proprio in questi giorni ne sono stati contattati altri 10 tra Norimberga e Monaco. Il nostro impegno e’ quello di far conoscere le produzioni e la gastronomia lucana e mettere in contatto i produttori della Basilicata e i ristoratori”.

La serata lucana a Norimberga rientrava tra le iniziative della partecipazione della Basilicata al Biofach, la massima manifestazione mondiale del settore biologico, alla quale hanno preso parte 8 aziende lucane. Oltre al ristorante ”La Chitarra” hanno ricevuto il riconoscimento di ‘Ristorante Lucano nel Mondo’ anche i ristoranti tipici ‘O Sole Mio’ di Giuseppe Dionisio ad Augusta e ‘Isarblik Trattoria Italiana’ di Vito Troyli e Vincenzo Pace a Monaco.

Fonte: ADNKRONOS