"Musica, Falconeria e Asado all’argentina di vitello Podolico"

Si è conclusa questa mattina con la classica spaghettata di buon mattino la “Notte Bianca della Transumanza” di Rivello (PZ).

L’iniziativa dell’Amministrazione comunale, in collaborazione con il Dipartimento regionale all’agricoltura, l’Associazione Provinciale Allevatori, l’Apt, il Centro Ricerche e Nutrizione del Mediterraneo, “intende combinare il momento della festa con le valenze territoriali e culturali locali, significativamente rappresentate dalle antiche usanze pastorali, proponendo Rivello quale luogo di incontro e di animazione artistica ed enogastronomica”, ha affermato il sindaco del paese Antonio Manfredelli.

Filo conduttore della manifestazione è la razza podolica: un intero vitello podolico, già dalle prime ore della giornata di ieri, è stato posto ad arrostire a fuoco lento, secondo il metodo di preparazione argentino, “asado”.

L’interessante manifestazione ha proposto un programma fitto di manifestazioni legate alle tradizioni locali ed alle rappresentazioni spettacolari. Ieri sera alle ore 19:00 si è svolto lo spettacolo di Falconeria con la dimostrazione di volo dei rapaci nel centro storico e nel piazzale Convento, dove si è svolta l’intera manifestazione.

E poi tanta buona musica ad animare la nottata, da Tiziano Cillis, ai Musicamanovella, al DJ Tony Delta, ad Agostino Gerardi.

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